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五湖四海剧情介绍 - 南北端午大PK!除了“甜咸之争”竟然还有这些讲究……

2019-12-22 18:28:47

来源:蛟龙网

今天是农历五月初五,一年一度的端午节又到啦!实际上,作为一个已存在了两千多年的节日,端午节的庆祝花样可多了。而中国因为地域辽阔,文化各异,南北方庆祝起端午节来,简直可以来个世纪大pk了。硝烟弥漫的甜咸之争 南北饮食口味的甜咸之争,最早是由一碗豆腐脑引发的“大战”。端午来临,作为主角的粽子自然也成为各位“甜咸党”的“必争之地”。在南方不少地区,每到端午节,小孩会在身上佩戴香囊。这系五色绳还有讲究。

五湖四海剧情介绍 - 南北端午大PK!除了“甜咸之争”竟然还有这些讲究……

五湖四海剧情介绍,今天是农历五月初五,一年一度的端午节又到啦!

端午这名字是怎么来的呢?“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。

说起端午,你是不是光想着吃粽子了?

实际上,作为一个已存在了两千多年的节日,端午节的庆祝花样可多了。比如苏轼《浣溪沙·端午》中那句“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟”,讲的正是人们庆祝端午节的方式。

而中国因为地域辽阔,文化各异,南北方庆祝起端午节来,简直可以来个世纪大pk了。

硝烟弥漫的甜咸之争

南北饮食口味的甜咸之争,最早是由一碗豆腐脑引发的“大战”。端午来临,作为主角的粽子自然也成为各位“甜咸党”的“必争之地”。

“粽子里加肉能吃?仿佛在逗我……”

“甜粽没味道啊,想不明白为什么会有人喜欢……”

以广式蛋黄肉粽为代表的咸粽,是南方粽子的主力军。其实在南方的不同地区,粽子的馅料不尽相同,造型也各异。

比如,福建闽南地区的烧肉粽,馅料十分丰富,通常包括香菇、虾米、芋头粒、栗子、花生、莲子、猪肉(或鸡肉)、卤蛋等,馅里还会拌上卤肉汤。

从形状上来看,南方的粽子既有南京人常吃酷似“三寸金莲”的小脚粽,也有杭州、绍兴一带流行的长脚四方粽。

北方的粽子一般以糯米配上红枣、豆沙、果脯的甜粽为主。

其中比较有特点的甜粽有山东用黄粘米做的黄米粽,包红枣做内馅,口味清香怡人。

西安的蜂蜜凉粽,是没有馅的纯白糯米粽。煮熟、晾凉、切片后,浇上蜂蜜和桂花酱一起吃,非常适合夏天。

端午节动起来!

《荆楚岁时记》有记曰:“五月五日,为屈原投汨罗,人伤其死,并将舟楫拯之,因以为俗。”

传说,屈原抱石自投汨罗江后,楚国百姓哀痛异常,纷纷到汨罗江边去凭吊。渔夫们划起船只,在江上来回争渡想找回屈原的遗体,但一直寻找到洞庭湖都不见踪迹。

此后的每年五月五日,渔夫们开始划起龙舟以纪念屈原,借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

端午赛龙舟的习俗,在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,但大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。

门头装饰有啥讲究

民谚说:“清明插柳,端午插艾”。

每逢端午节南方人会将艾草绑成一束,插在门楣或门楣两端。按照习俗,在门口挂艾草、菖蒲,就像贴上一道灵符,不仅能驱赶蚊蝇,还有可辟邪一说。

北方一些地区,除了必备良品艾草之外,还会编制端午符挂在门头,以驱邪祛病。

什么才是时尚最时尚的端午配饰?

在南方不少地区,每到端午节,小孩会在身上佩戴香囊。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,传说有避邪驱瘟之意。

而北方人则大多佩戴五色绳及五毒铜钱以辟邪。

这系五色绳还有讲究。据说必须要在太阳没出来之前就系上,否则会不灵验,而且五色绳不能任意扯断或丢弃,只能等到端午节后的大雨天时,将它扔在自家院墙的排水口,随雨水冲走,这样就可以带走人身上不好的东西。

此外,小孩子还会穿上五毒肚兜。五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、壁虎和蛇五种毒物,可以“以毒攻毒”,驱邪避害。

在陕西,端午时节还有画额的习俗,大人们会用雄黄酒在孩子的额头画个“王”字,一来是借雄黄以驱毒,也是借猛虎以镇邪。

丰子恺画作《雄黄角黍过端阳》

无论南北方的差异有多大,这些流传至今的风俗习惯,代表的不仅是文化的传承,更是一种节日的仪式感。

有了仪式感,再古老的节日在我们的记忆中,就不再只是一个符号,而是鲜活地刻在基因中的民族记忆。

当然,除了旧的风俗,如今端午节也收获了新的玩法,自驾游、看展览、看电影、在酒吧看世界杯、陪父亲吃一顿大餐……相信你今年的节日日程中,一定少不了这些有趣的项目。古老的节日融入都市现代生活,更焕发新的活力。

这个端午节,

你是怎样度过的?

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