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不用炒不用蒸,教你白菜卷的特色做法,酸辣开胃,清新不油腻

2019-10-23 16:29:47

来源:蛟龙网

红烧鸡翅、可乐鸡翅和炸鸡翅都吃腻了,你还想吃什么鸡翅呢?今天我就跟大家分享一道豉香蒸鸡翅,这样蒸出来的鸡翅又香又嫩滑,肉烂脱骨,带一点辣辣的味道,吃起来特别开胃,一碗米饭根本不够吃。(做这道豆豉蒸鸡翅

这两天,猪肉的价格有点贵,我不敢买。我买了一颗白菜,回家后,我简单地做了一颗,它变成了一个漂亮的花卷。它又酸又辣。吃起来非常可口,令人耳目一新。它比酸辣的白菜更开胃。它既不油腻也不油腻。喜欢这道菜的朋友也尝过了!

使用的材料:

卷心菜,胡萝卜,黄瓜,小米胡椒,芫荽,大蒜,葱,生烟,糖,醋。

练习:

将小米椒切成小圆圈,大蒜切成碎末,芫荽切成碎末,葱切成碎末备用。

将胡萝卜和黄瓜洗净,切碎备用。把卷心菜切成块,再洗一遍,然后切掉一些根。

往锅里倒水,烧开水,将卷心菜放入水中焯一下,当卷心菜半透明变软时,取出沥干水分。

预煮卷心菜后,加入胡萝卜丝,预煮10秒钟。移除并排空。

拿一个小碗混合果汁。加入切碎的小米胡椒、大蒜粉、芫荽粉和胡葱粉,加入3汤匙生酱油、1汤匙白糖、2汤匙醋和3汤匙冷白,搅拌均匀备用。(如果不够咸,就加点盐。)

取一片被烫伤的卷心菜,把它摊平,加入切碎的胡萝卜丝和黄瓜丝,卷起卷心菜并紧紧地包装。

用刀子把卷心菜卷切成两半,放入盘中。

吃的时候,把它浸在又酸又辣的果汁里,这是非常新鲜又油腻的。它是独一无二的,不需要蒸。一卷熟了就可以做。如果你认为它太轻,你可以包一些鸡肉。如果你喜欢,就快试试。

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