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丝瓜和它真是绝配,浓香爽滑,我家每周都要吃,次次连汤汁都不剩

2019-10-30 18:25:46

来源:蛟龙网

丝瓜和它真是绝配,浓香爽滑,我家每周都要吃,次次连汤汁都不剩家常菜就是日常制作的菜肴,但凡家中能简简单单,经常烹饪的菜肴,就算是家常菜,也没什么严格的界限划分。这样一分浓香爽滑,汤汁超级下饭的丝瓜咖喱

丝瓜络非常匹配。它又香又滑。我的家人每周都吃,每次都没有汤剩下。

家常菜是日常生活中制作的菜肴。任何可以在家里简单而频繁地烹饪的菜肴,甚至家常菜,都没有严格的界限。该食品味道不清,适口性很好,家常菜不需要有西红柿炒鸡蛋和鱼肉丝。它通常吃起来很新鲜,根据原料和环境烹饪,味道像家庭成员。这可能是家常菜的真正含义。

不久前,我去蔬菜市场,遇到了一条看起来又胖又漂亮的黑鱼。每公斤15元的价格并不太贵。我买了一个不到2公斤重的,只是在家里留了一个丝瓜。冰箱里有些咖喱。用这些配料,我为家人做了一个“丝瓜咖喱炖蛇头”。一壶金黄色的菜,又香又滑,汤是专门为晚餐准备的。丝瓜络的香味和爽滑感与香喷喷的蛇肉完美结合。这是两种配料的完美搭配。他们一吃完,我的家人就对他们上瘾了,汤也没剩下。喜欢吃米饭的孩子可以多吃一碗米饭,把汤和米饭混合,要求我每周为他煮一碗。这道菜也很简单,没有复杂的步骤。这是一道非常好的家常菜。

使用的配料:一个丝瓜和一斤黑鱼片;50g咖喱、大蒜、生姜、料酒、酱油、淀粉、盐、味精和芝麻油

步骤1:将黑鱼去鳞后切成鱼片。冲洗血液以备后用。你可以请老师直接在蔬菜市场帮你处理。丝瓜去皮,切成小块,用盐水浸泡备用。

第二步:将黑鱼片放入碗中,加入1勺料酒、1勺生酱油、1勺盐和1/2勺玉米淀粉,抓好后腌制10分钟。

第三步:在锅里加入适量的油,加热至50%,加入少量大蒜和姜片炒锅底,将腌鱼倒入锅里,翻炒至鱼片卷曲变色,备用。

第四步:在锅中加入少许油,加入蒜瓣和葱,控水后翻炒丝瓜3分钟,基本上翻炒丝瓜。

第五步:将煎好的鱼片倒入锅中,加入约50克咖喱,加入一碗水,盖上锅盖,煨5分钟。

第六步:在最后从锅里拿出之前,加入适量的盐、味精和一小勺芝麻油。继续炖1分钟,然后放入锅中取出。这样,丝瓜咖喱炖乌鱼就有了浓郁的香味和爽滑的口感。

丝瓜和海鲜的成分实际上非常匹配,因为空的结构容易吸收,而且它有自己的清香和光滑的味道。配料越美味,就越美味。此外,烹饪时间没有严格要求。较长的烹饪时间和较短的烹饪时间不会影响其本身的味道和味道。

咖喱是各种香味浓郁的辛辣调味品的集合。不要放酱油和蚝油等调味品,只需加入盐、味精(可选)和芝麻油来增加味道。黑色鱼片也可以通过替换成龙的鱼来烹饪。

烹饪技巧有限,仅供参考。吃好,玩得开心。明天见。

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